本文摘要：图为：黄鳝据监测数据表明，3月16日全国黄鳝的平均值批发价格为59.83元/公斤，昨日均价为60.08元/公斤，暴跌幅度为0.42%;上周均价为55.73元/公斤，上涨幅度为7.36%;上月同期均价为55.36元/公斤，上涨幅度为8.07%。

图为：黄鳝据监测数据表明，3月16日全国黄鳝的平均值批发价格为59.83元/公斤，昨日均价为60.08元/公斤，暴跌幅度为0.42%;上周均价为55.73元/公斤，上涨幅度为7.36%;上月同期均价为55.36元/公斤，上涨幅度为8.07%。据理解…图为：黄鳝　　据监测数据表明，3月16日全国黄鳝的平均值批发价格为59.83元/公斤，昨日均价为60.08元/公斤，暴跌幅度为0.42%;上周均价为55.73元/公斤，上涨幅度为7.36%;上月同期均价为55.36元/公斤，上涨幅度为8.07%。

　　据理解，较春节期间，近日黄鳝的销量经常出现大幅度降低，早已基本重返节前销量。目前，各地上市的黄鳝多以养殖货居多，经过冬季消耗，黄鳝遗箱量渐多，养殖户惜售心理相当严重。因此在市场需求骤减的情况下，黄鳝的价格仍然保持高位运营，且有大幅度下跌。

短期内，黄鳝的批发价格和销量都会较慢暴跌，四月后野生黄鳝上市量减少，或对市场导致冲击。

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